Gemlik Zeytini

Gemlik Zeytini.... Zeytin yetiştiriciliği tüm Anadolu’da olduğu gibi Gemlik’te de yüzyıllardır bilinmekte ve yapılmaktadır. Gemlik, ülkemizde siyah sofralık zeytin yetiştiriciliği ile ünlüdür. Gemlik ve yöresi, eskiden beri sofralık zeytin üretiminin merkezi durumundadır. Hatta 1857 yılında Türkiye’nin en eski odalarından biri olarak kurulmuş olan Gemlik Sanayi ve Ticaret Odası’nın üyelerinin hemen tamamının o yıllarda zeytincilikle uğraştığı bildirilmektedir.

Zeytin yetiştiriciliği tüm Anadolu’da olduğu gibi Gemlik’te de yüzyıllardır bilinmekte ve yapılmaktadır. Gemlik, ülkemizde siyah sofralık zeytin yetiştiriciliği ile ünlüdür. Gemlik ve yöresi, eskiden beri sofralık zeytin üretiminin merkezi durumundadır. Hatta 1857 yılında Türkiye’nin en eski odalarından biri olarak kurulmuş olan Gemlik Sanayi ve Ticaret Odası’nın üyelerinin hemen tamamının o yıllarda zeytincilikle uğraştığı bildirilmektedir.

Gemlik’te tarım oldukça gelişmiştir. İlçede en çok zeytin üretimi yapılır ve Türkiye’nin en lezzetli sofralık zeytinlerinin yetiştiği yerlerdendir. Gemlik sanayisinde zeytin imalatı büyük yer tutar. Gemlik ilçe merkezinde oturan nüfusun %80’i ticaretle uğraşır. Tuzlu zeytin, yağ, sabun ticareti başta gelir (Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, 2021b).

---

• Paylaş: