11 Nisan 2025
Türkiye’nin en değerli tarımsal ürünlerinden biri olan Bursa Siyah İnciri, dünya pazarlarında hak ettiği yeri almaya devam ediyor. Son verilere göre, 2024 yılında Bursa Siyah İnciri tam 32 ülkeye ihraç edilerek Türkiye’nin tarımsal ihracatında önemli bir başarıya imza attı. Bu ihracat, hem üreticiler hem de ülke ekonomisi için büyük bir katma değer yaratıyor.
Bursa Siyah İnciri Neden Bu Kadar Özel?
Bursa Siyah İnciri, sahip olduğu eşsiz tat, aroma ve iri yapısıyla diğer incir çeşitlerinden ayrılıyor. Coğrafi işaret ile korunan bu ürün, özellikle Avrupa pazarında büyük ilgi görüyor. Yüksek fruktoz içeriği ve ince kabuğu sayesinde, hem taze tüketim hem de gıda sanayi için ideal bir ürün olarak kabul ediliyor.
2024 yılında Bursa Siyah İnciri, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok pazarda kendine yer buldu. Bursa siyahının en fazla ihraç edildiği ülkeler, 10 milyon 277 dolarla Almanya, 6 milyon 519 dolarla Avusturya ve 5 milyon 209 dolarla Hollanda oldu. Orta Doğu ve Uzak Doğu pazarlarında da talep giderek artıyor. Bu artış, ürünün uluslararası alanda marka değerinin yükseldiğini gösteriyor.
Coğrafi İşaretin Katkısı
Bursa Siyah İnciri’nin küresel pazarda kendine sağlam bir yer edinmesinde, coğrafi işaret tescilinin büyük payı bulunuyor. Coğrafi işaretli ürünler, tüketicilere kalite ve güvenilirlik sunarken, üreticilere de daha yüksek fiyat avantajı sağlıyor. Bursa Siyah İnciri, Avrupa Birliği'nde de coğrafi işaret tescili alarak, bu avantajı daha da güçlendirdi.
Gelecek İçin Fırsatlar ve Zorluklar
İhracattaki artış, beraberinde yeni fırsatlar ve zorluklar da getiriyor. Lojistik, soğuk zincir taşımacılığı ve pazarlama stratejileri, Bursa Siyah İnciri’nin daha geniş kitlelere ulaşması için kritik faktörler arasında yer alıyor. Ayrıca, küresel iklim değişikliği ve üretim maliyetlerindeki artış gibi unsurlar, üreticilerin sürdürülebilir bir büyüme stratejisi oluşturmasını gerektiriyor. Ayrıca yeni bir düzenleme olan AB Tüzüğü (EU) 2024/1143 Uyarınca Temel Etiketleme Zorunlulukları da bulunmaktadır. Uyum İçin Son Tarih: 14 Mayıs 2026
Üreticilerin ve ihracatçıların bilinçli adımları sayesinde, bu eşsiz meyve dünya sofralarındaki yerini giderek sağlamlaştırıyor. Türkiye’nin tarımsal üretim gücünü artıran bu başarı hikayesi, diğer coğrafi işaretli ürünler için de ilham kaynağı olmaya devam ediyor.
Kaynak: https://www.sondakika.com/ekonomi/haber-bursa-siyah-inciri-32-ulkeye-ihrac-edildi-18316856/
